最是人间烟火气 十堰腊味正飘香

“北风起，食腊味。”一到冬季，十堰空气中腊味开始飘散。晒腊味，成为街头一道道蕴满烟火气的风景。 图/记者 张启国

在五堰邮电街一酒店门口，店老板李先生将腌制好的腊鱼、香肠、腊排、腊蹄等上千斤肉晾晒在门前，各种腊味色泽光润、味道醇厚。

猪肉简单调味腌制后挂在通风处，历经阳光的洗礼和北风的吹拂，成为十堰人过年餐桌上的美味。

在十堰城区老虎沟农贸市场、东岳市场，许多市民在排队等候制作香肠。

腊味飘香年在望，油香四溢的腊鱼、腊蹄等，也是每个游子记忆中熟悉的味道，总能勾起缕缕乡愁。