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连日来,在郧阳区茶店镇长坪村,村民们正在抢抓冬令天气,制作手工郧阳红薯粉。(图/记者 罗伟 特约记者 罗静)
近年来,长坪村积极调整农业产业结构,依托当地红薯种植及传统工艺的资源优势,利用传统手工工艺,发展红薯粉条加工产业,形成红薯种植、加工、制粉、销售为一体的全产业链条,成为了远近闻名的红薯粉条村。
红薯粉条的制作工序较多,分为洗红薯、粉碎红薯、柴火加温漏粉条、3次过滤后晾晒等工序。
红薯粉条的制作工序较多,分为洗红薯、粉碎红薯、柴火加温漏粉条、3次过滤后晾晒等工序。
每年,该合作社共生产红薯粉120万斤,带动160人就业,带动农户每户增收一万元以上。红薯粉俏销十堰城区及周边县市,成为当地村民增收致富的好帮手。
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